2月例会レポート

今回は46kumamoto会員、田畑守人さんのお店「レストランバーBoo」でのワイン賞味会です。

42歳の好い大人達に相応しい、お洒落で高級感漂う企画ですね。

そんな私たちと同じ、42年の歳月を経たワイン「ラングドッグ・ルーションドメーヌ 1971」で乾杯です。

「一体どんなワインなんだろう」とドキドキしながらグラスへ注いでみると――淡い琥珀色!

あれ…これ赤ワインですよね?香りも何だか違います。

さらにドキドキしながら一口含んでみると、まるで濃い杏子酒のような甘みと芳香の後に、オーク特有の樽香。
単なる葡萄から醸されたとは思えないほどに深い味わいでした。

熟成されて深みと味わいを増すワイン――私達も斯く在りたいものですね。

ワインを賞味した後は、美味しいイタリアンを頂きながら、いつもの様に楽しく歓談。
こうして、大人の夜は更けていきました――。